這些城市共建食品安全信息追溯體系,目的是......

發表時間:2019-12-27 15:48

2019年12月5日,長三角區域一體化食品安全信息追溯平臺啟動儀式在上海舉行。四地共同啟動長三角區域一體化食品安全信息追溯平臺,并就具體合作事宜和行動方案進行了簽約。


此次簽約明確將上海、南京、無錫、杭州、寧波、合肥市六市列為首批長三角食品安全信息追溯試點城市,正式啟動長三角區域一體化食品安全信息追溯平臺,逐步實現一市三省食品安全信息追溯系統的數據共享和互聯互通,不斷提升區域食品安全治理工作的精細化管理能力。

同時,明確將豬肉、大豆油、粳米(包裝)、冷鮮雞(包裝)、豇豆、番茄、土豆、冬瓜、辣椒、嬰幼兒配方乳粉6大類10個品種作為追溯品種。

到2020年底,將實現試點城市上述品種追溯覆蓋率和上傳率100%目標,建立統一的長三角食品安全信息追溯團體標準,實現生豬及生豬產品的全鏈條追溯,共同開展食品安全信息追溯宣傳推廣,構建長三角區域從田間到餐桌完整的追溯鏈條。


此次簽訂協議和啟動長三角食品安全信息追溯平臺的目的是:

一是整合各區域、各環節、各行業、各監管部門的食品安全信息追溯數據,形成區域內統一的食品安全信息庫。長三角食品安全信息追溯平臺應用大數據、人工智能技術,逐步形成長三角食品安全信息追溯“一張網”。

二是對區域內食品生產經營單位的主體信息、追溯信息、監管信息、抽檢信息、輿情信息等方面進行多維度畫像,形成可量化、可視化區域食品生產經營企業食品安全“維度圖”。長三角食品安全信息追溯平臺,通過試點研究制定契合長三角區域的食品安全信息追溯統一技術標準, 推進食品安全信息追溯“二維碼”等技術應用。

三是完善長三角地區食品安全信息追溯管理機制,形成跨區域食品安全信息追溯體系格局,打造長三角食品安全信息追溯“一網一圖”。對于通過食品安全信息追溯所發現的食品安全違法行為進行聯合打擊,倒逼各類食品企業落實主體責任。

四是依托長江經濟帶食品安全應急協作機制,進一步加強信息共享通報、事件聯合處置、技術互助協作、應急聯合演練等措施,共同提升區域內食品安全突發事件處置應對能力。


真正碼防偽溯源體系,目前已經為眾多食品企業提供過解決方案:湖北稻花香酒業、百事可樂七喜、湖北游泳酒業、湖北華貴飲品、潛江小龍蝦、什湖米業、麻城米酒、勁寶食品、仙桃香米、綠衫米業、宜昌九湖春果酒、咸寧通山縣雪頂茶葉、咸寧桂陳祥桂花酒、十堰真武酒業、晶絲燕爾燕窩、咸伙計飲品等。


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